HDF Warendorf

Käse selber machen
wie aus Milch Käse und Joghurt entsteht Käsekurs auf dem Laakenhof

Referent*in

Laakenhof

Kategorie

Gesunde Ernährung

Kursort

Enniger; Pöing 5; Laakenhof

In einem Zeitraum von 3,5 Stunden erfahren Sie viel Wissenswertes dazu in unserer neuen Seminarküche mit Blick auf unsere Käserei und den Reiferaum. Sie erlernen, wie man in kleinen Käsekesseln traditionell-handwerklichen (Weich-)Käse herstellt und nehmen am Ende des Kurses Ihren eigenhändig gemachten „Kräutertaler“ mit nach Hause. Während die Käse in den Formen abtropfen, gibt es eine kleine Käseverkostung. Hier ist Zeit für noch mehr Hintergrundwissen und Ihre Fragen. Außerdem stellen wir gemeinsam Joghurt und evtl. sogar Ricotta her.

Bitte mitbringen:
Geschirrtuch, Schürze, Behälter/Dose für den eigenen Käse
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Kursinformationen

Kursnummer

Z7334-037

Datum

Do 03.04.2025

Uhrzeit

18:00 - 21:30 Uhr

Dauer

1 Termin

38,50€

Bitte geben Sie alle unten abgefragten Informationen der zusätzlichen Teilnehmer an.
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