HDF Warendorf
Referent*innen
Jens Benner-Stöwer
Birgit Stöwer
Kategorie
Gesunde Ernährung
Kursort
Freckenhorst; Gronhorst 6; Schulze Schleppinghoff
Bis vor gut 100 Jahren kam er regelmäßig auf den Tisch – der Buchweizen. Dann verschwand er von unseren Anbauflächen. Heute erlebt er eine Renaissance als gesunde Alternative zu Reis oder Getreide. Das ist auch gut so, denn Buchweizen ist nicht nur glutenfrei, sondern gleichzeitig reich an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren, er kann regional angebaut werden und ist eine gute Bienenweide. An diesem Abend soll der Buchweizen im Mittelpunkt stehen. Neben dem Kennenlernen der Pflanze stehen die verschiedenen Rezept im Focus, bei denen Buchweizen unsere Ernährung bereichern kann.
Ort der Veranstaltung: Biohof Schulze Schleppinghof, Gronhorst 6, 48231 Warendorf
Kursnummer
Y7334-054
Datum
Mi 28.08.2024
Uhrzeit
16:30 - 19:30 Uhr
Dauer
1 Termin
Die Lebensmittelkosten werden vor Ort direkt von der Kursleitung eingesammelt.
zzgl. Versandkosten
12 vorrätig