Nach dem Hauptgang soll mal was anderes auf den Teller kommen, als der klassische gekochte Vanillepudding? Ob gebacken oder aufgeschlagen, bei den Süßspeisen gibt es so viel mehr. Es muss gar nicht kompliziert sein. Auch aus einfachen Zutaten kann man schöne Sachen machen.
Einige Nachspeisen werden direkt am Kursabend verkostet. Doch da viele Desserts Zeit brauchen, um komplett ausgeliert und durchgekühlt zu sein, können die Teilnehmenden einige Kostproben mitnehmen, zu Hause weiter kaltstellen und am nächsten Tag genießen. Um die Köstlichkeiten mitnehmen zu können, müssen drei Aufbewahrungsdosen mitgebracht werden.