Eine kleine Frühjahrskur zum Schlemmen – hier werden die segensreichen und gesundheitsfördernden „Un“-Kräuter vor unserer Haustür mit einfachen Zutaten raffiniert zubereitet, dass sie auch echten Gourmet-Ansprüchen gerecht werden. Bei diesem Kochkurs wird eine komplette Speisefolge vorgestellt. Wir beginnen mit einem „wilden“ Salat, servieren eine Kräutersuppe der Saison, ein Hauptgericht von und mit wilden Gemüsen und natürlich auch ein köstliches Dessert aus lieblichem Kraute. Die Speisefolge ist vegetarisch und teils vegan und wird mit Bio-Produkten aus der Region hergestellt. Die Wildkräuter werden im Rahmen unserer zeitlichen Möglichkeiten besprochen.

Wenn Lebensmittelunverträglichkeiten bei zeitiger Anmeldung mitgeteilt werden, können diese gern berücksichtigt werden!