Essen soll gut schmecken und je nach Zusammenstellung und Zubereitung gibt uns unser Essen unterschiedlich viel Energie und Nährstoffe. Ein Ziel der Vollwertkost ist es, möglichst viel Nährwert im Essen zu erhalten. An diesem Abend dürfen Interessierte die Grundlagen der Vollwert-Ernährung kennenlernen und für Fortgeschrittene bietet der Kurs die Möglichkeit zum Wissensaustausch. Bio-Lebensmittel werden hier schonend und lecker zubereitet. So entsteht ein gesundes Vollwert-Menü.