In der Sommerküche hat die Kokosnuss ihre besondere Bedeutung. Durch ihre kühlende Wirkung passt ihr Geschmack hervorragend in den Sommer. Das indische Kokos-Hühnchen-Curry schmeckt köstlich. Zusammen mit in Kokosfett angerösteten Gewürzen schmeckt ein Spinat-Curry völlig überraschend anderes. Joghurt-Dips, ein indischer Kartoffelsalat sowie ein Linsensalat ergänzen den heutigen Speiseplan. Liebhaber*innen der indischen Küche kommen auf ihren Geschmack.