HDF Warendorf

Zander zubereiten – vom Fisch zum Filet
Fisch filetieren und zubereiten

Referent*in

Felix Schwarte

Kategorie

Gesunde Ernährung

Kursort

Waf; HdF 6; Kochstudio

Was macht frischen, hochwertigen Fisch wirklich aus? Wie wird ein Fisch filetiert und das Filet anschließend auf einfache, aber besonders schmackhafte Weise zubereitet?
Heimischer Aquakulturzander wird in diesem Kurs unter der Anleitung von Felix Schwarte filetiert und zubereitet. Eingerahmt ist der Kurs von zahlreichen Erläuterungen und Erklärungen zum Thema Fisch und Fang.
Für jeden Teilnehmenden wird aus der Aquakultur ein frischer, vorher nicht eingefrorener Fisch geliefert.
Natürlich wird nicht „nur“ Fisch gegessen. Schmackhafte Beilagen werden im Kochkurs ebenfalls zubereitet.

Bitte mitbringen:
Aufbewahrungsbehälter und Schürze
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Kursinformationen

Kursnummer

A7334-036

Datum

Di 17.03.2026

Uhrzeit

18:30 - 21:30 Uhr

Dauer

1 Termin

18,00€

+ Lebensmittelumlage

11 vorrätig

Bei Mehrfachanmeldung ist eine Onlineermäßigung nicht möglich. Bitte bei Kursbeginn bei der Kursleitung melden.